罗格著

　　中国工人出版社

　　中国是一个历史悠久的农业大国，勤劳的人民在丰饶的土地上生产五谷杂粮，孕育了中华文明之光。本书从食物演变以及佐餐之味的发展视角来看中国历史。同时，本书对当今中国制订粮食发展规划，也有着重要的启示。