（美）阿曼达·利特尔著

　　社会科学文献出版社

　　怎样消除农产品中的有害物质？如何让所有人都能获得干净的、能够适应气候变化的粮食供应？在重塑全球粮食系统的竞赛中，我们既要解决现有的农业工业化问题，又要为未来的压力做好准备。本书通过对农民、科学家、工程师和社会活动人士的采访，讲述了人类食品生产创新的故事，记录了那些重新定义可持续农业的努力。